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Fundidor de Requeijão Inox Gerais
Também conhecido como 'porquinho', realiza a fusão e homogeneização do requeijão cremoso com controle de temperatura e agitação interna.
O equipamento
Descrição técnica
O Fundidor de Requeijão, popularmente chamado de 'porquinho', é um tanque com camisa dupla para aquecimento e resfriamento, utilizado na fusão e homogeneização da massa de requeijão cremoso. Equipado com agitador mecânico, permite o controle da temperatura e da viscosidade do produto, garantindo textura uniforme. Construído em aço inox 304, com válvula de descarga inferior e acabamento sanitário, é fabricado sob projeto conforme a capacidade e a receita do cliente.
Aplicações
- Fusão e homogeneização de requeijão cremoso
- Preparação de cream cheese e queijos processados
- Aquecimento e mistura de pastas e cremes
Benefícios
- Textura lisa e homogênea do requeijão
- Controle preciso de temperatura durante a fusão
- Agitação adequada para diferentes viscosidades
- Descarga prática para bombeamento ou envase direto
Por que escolher a Fundidor de Requeijão da Inox Gerais?
- Projeto sob medida conforme a receita e volume de produção
- Aço inox de qualidade alimentícia, conforme normas sanitárias
- Suporte técnico nacional e internacional pós-instalação
- Fabricação própria, com acompanhamento do projeto à instalação
Solicite seu orçamento
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